Как правило у многих людей возникает вопрос касающиеся ограничений, связанных с приготовлением шашлыка или иной пищи с использованием мангала (жаровни, казана). Данные ограничения установлены Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 сентября 2020 года № 1479 «Об утверждении Правил противопожарного режима в Российской Федерации». Для начала отметим, что приготовление шашлыка или какой-либо другой пищи на мангале (жаровне, казане) подразумевает применение открытого огня, порядок использования которого определен приложением № 4 к Правилам Общие требования при приготовлении пищи на мангале. На все объекты и территории распространяются следующие требования пожарной безопасности: 1) мангал должен быть выполнен из металла или других негорючих материалов; 2) конструкция мангала должна исключать возможность распространения пламени и выпадения сгораемых материалов за пределы очага горения, стенки мангала не должны иметь огненных сквозных прогаров или механических разрывов (повреждений); 3) мангал должен быть прочно установлен на специально подготовленной площадке; 4) лицо, использующее открытый огонь, должно быть обеспечено первичными средствами пожаротушения для локализации и ликвидации горения, а также мобильным средством связи для вызова подразделения пожарной охраны; 5) в течение всего периода использования открытого огня до прекращения процесса тления должен осуществляться контроль за нераспространением горения (тления) за пределы очаговой зоны; 6) после приготовления пищи в мангале необходимо залить угли водой до полного прекращения горения (тления); место размещения запаса дров и огнетушащих средств должно располагаться на расстоянии не менее двух метров от очага горения. Случаи, при которых использование открытого огня запрещается при любых обстоятельствах: 1. при установлении на соответствующей территории особого противопожарного режима; 2. при поступившей информации о приближающихся неблагоприятных или опасных для жизнедеятельности людей метеорологических последствиях, связанных с сильными порывами ветра; 3. при скорости ветра, превышающей значение 10 метров в секунду. Требования пожарной безопасности при использовании открытого огня для приготовления пищи на территории частного домовладения: 1. На территориях частных домовладений, расположенных на территориях населенных пунктов, запрещается разводить костры, использовать открытый огонь для приготовления пищи вне специально отведенных и оборудованных для этого мест. 2. Запрещается использовать противопожарные расстояния между зданиями, сооружениями и строениями для приготовления пищи с применением открытого огня (мангалов, жаровен и др.). За нарушение требований пожарной безопасности Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении граждан предусмотрена следующая административная ответственность: 1. предупреждение или штраф от 2000 до 3000 рублей (часть 1 статьи 20.4 КоАП РФ); 2. штраф от 2000 до 4000 рублей, если нарушение допущено в условиях действия на соответствующей территории особого противопожарного режима (часть 2 статьи 20.4 КоАП РФ); 3. штраф от 4000 до 5000 рублей, если нарушение повлекло возникновение пожара и уничтожение или повреждение чужого имущества, либо причинение легкого или средней тяжести вреда здоровью человека (часть 6 статьи 20.4 КоАП РФ).